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Restauration Restauration
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Vacance de poste Vacance de poste
Retournement / redressement / restructuration Retournement / redressement / restructuration
Gestion de projet Gestion de projet
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Directeur de projet -
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COMPETENCES CLES

  • Direction de Projets
  • Innovation et Transformation Digitale
  • Assistance à maitrise d’ouvrage
  • Mission de cadrage & Organisation d’Appels d’offres
  • Audit de projet
  • PMO

EXPERIENCES SIGNIFICATIVES

  • Pilotage des projets innovants en support aux opérations, aux forces de ventes et aux équipes de transformation
  • Gouvernance projets (processus de gestion de la demande, priorisation) intégrant le suivi budgétaire
  • Réalisation d’un schéma directeur Logistique et gestion de production
  • Implémentation d’un système d’Information sur 3 500 points de ventes
  • Implémentation et déploiement d’un CRM B2B chez Elior (4 pays, 2 500 utilisateurs)
  • Implémentation d’un SI RH (5 000 utilisateurs, Gestion des talents, CV-Thèque…)
  • Mise en conformité RGPD des applications

SECTEURS D’ACTIVITE

  • Services aux entreprises (Restauration Collective, Facility Management..)
  • Distribution (réseaux de franchisés, retail…)
  • Secteur Public et Associatif (Collectivités locales et territoriales, Ministère de la Défense…

SOFT SKILLS

  • Innovation
  • Analyse
  • Orientation client
  • Relationnel
  • Communication



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Curriculum vitae

01/21 - 01/21

Mission

Directeur des Etudes Informatique

Elior FRANCE - Restauration

Adjoint du DSI Elior FRANCE

Diriger les projets en lien avec le Digital : Réalisation de plusieurs applications mobile B2C (plus de 150 000 utilisateurs)

Diriger les équipes en charge du développement et de la maintenance du système d'information métier (encaissement, monétique, gestion de production et supplychain)

Gérer le budget, suivre et piloter le portefeuille projets 

Mettre en conformité RGPD


09/04 - 08/16

Mission

Directeur des Projets Digitaux

Elior GROUP - Restauration

Diriger les équipes de développement et la réalisation des projets en lien avec le digital

Piloter le CRM (B2B) et son déploiement à l'international (UK, NL, IT...)

Élaborer avec le DSI les axes stratégiques IT Gérer le budget (> 5 M€)

Auditer, référencer des startups de la foodtech Réaliser des appels d’offres solutions (Développement RH, CRM, SI Restaurant) et piloter les intégrateurs

Assister les forces de ventes  

09/00 - 08/04

Mission

Responsable des applications WEB

Elior - Restauration

Diriger les projets Web au sein du Groupe (B2B & B2C)

Piloter les équipes de réalisation interne/externe ou et les agences

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Diplômes

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Langues

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Expertises

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Philippe L.

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